てりやきハンバーグ♡

こんにちは(*´▽｀*)

翔栄の増田です♡

寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか(/ω＼)

私は先日、体調を崩してしまい、一人暮らしの大変さをしみじみと感じました(/_;)

さて、今回のブログでは、先日作ってとても好評だったハンバーグのレシピをご紹介したいと思います！！

《材料》
◎合い挽き肉
◎玉ねぎ（みじん切り）
◎ベーコン（粗みじん切り）
◎卵
◎食パン
◎牛乳or豆乳

◎みりん　大2
◎酒　大2
◎砂糖　小2
◎しょうゆ　大1
◎オイスターソース　大1
◎蜂蜜　少々
◎おろし生姜　適量
◎おろしにんにく　適量

➀　みじん切りした玉ねぎを、あめ色になるまで炒め、よく冷ましておきます。

➁　合い挽き肉に塩をひとつまみ入れ、粘りが出てくるまで手で混ぜます。

➂　➁の合い挽き肉に、➀の玉ねぎ、卵1個、食パン1枚を小さくちぎって牛乳か豆乳に浸したもの、粗みじん切りにしたベーコンを加え、軽く塩コショウをし、全体を良く混ぜる。

➃　空気を抜きながら成型し、1つずつラップに包み、冷蔵庫に約1時間入れる。

➄　両面をこんがり焼き、中まで火が通るように、蒸し焼きにする。

➅　焼きあがったらハンバーグを皿に取り出し、同じフライパンでソースの材料を合わせ、火を入れる。

ハンバーグにソースをかけて完成( ｀ー´)ノ

ハンバーグに刻んだベーコンを入れることがポイントな気がします！！
ベーコンに塩気があるので、味が締まるのかな( ..)φ

てりやきソースは、蜂蜜をほんの少し入れるのがポイントです(^^)/

この日は、あさりのクラムチャウダーと、キノコのガーリック炒めと一緒にいただきました！

バレンタインが近かったので、カットしたバナナとイチゴに溶かしたチョコレートをかけて

カラースプレーなどでデコレーションしたデザートも作りました💛

チョコを溶かす手間はありますが、とっても簡単にできるのでおすすめです(^_-)-☆

皆様バレンタインデーは誰かにチョコをあげましたか？(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

年に1回、大事な人に感謝の気持ちを伝えられる素敵な日だと思います♡

まだ伝えられていない人は、ぜひ、ホワイトデーに伝えましょう(^0_0^)

まだまだインフルエンザも流行っているみたいなので、
皆様も体を大事に、毎日元気で、毎日笑顔で過ごせますように(*´▽｀*)